さめの塩干し
紀南地方特産の「ひもの」

「さめ」の身に塩をして
干しています。

新宮周辺では、「いらぎ」
と呼ばれています。

網にのせ、弱火で
炙ってください。

臭みも全く無く、
甘みがあり、お土産に
最適なひものです。

お茶漬けにしても
おいしいですよ!
1袋500円〜
   
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