| このページは、 おさかなの違いや見分け方 料理の一工夫などの「まめ知識」、 紀南地方の市場の紹介などを していきます。 |
● 北海道の「さんま」と紀南地方の「さんま」の違い ● 天然鯛の種類いろいろ ● まぐろの町勝浦漁港のご紹介 ● 焼き魚に一工夫 ● いわしを開いてみよう! ● 「ごまさば」と「ひらさば」 ● 色の違う「天然あゆ」? ● あじを3枚におろしてみよう! ● ひらめの5枚おろし |
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