フライパンでぶりカツ
材料

○ ぶり切り身  2〜3切れ
A  卵  1個  ・ 水   大さじ4
○ 薄力粉・パン粉・塩・こしょう・
  揚げ油・ソース各適量
  
その他、野菜やトマト
  ポテトサラダなどお好みで

作り方


@
 ぶりに、かるく塩・こしょうをする。
A Aを混ぜて、@に薄力粉をまぶしAにくぐらせて
   パン粉をしっかりとつける。
B フライパンに揚げ油を深さ3cmほど入れて中温に熱する。
   Aのぶりを入れて、こんがりキツネ色なるまで揚げる。
C 器にお好みの野菜(写真はサニーレタス)
   ・レモンなどを盛って、ぶりカツを盛りソースをかける。
   

「とんかつ」「ひれカツ」は
やったことがあるけど、
「ぶりカツ」ってやったことが無い人
ぜひ食べてみてください!

豚・牛には無い新触感のカツです!
肉よりもヘルシーで
かなりおすすめの1品!


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