だいこんの菜めし
材料

○ 大根の葉っぱ(2本分)
○ ちりめんじゃこ 1パック(約80g)
○ しょうゆ・マーガリン 各大さじ1/2
○ 揚げ油   適量
   

作り方


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 大根の葉をよく洗い、5mm幅くらいにみじん切りにする。
A フライパンに揚げ油を適量入れて熱し、
   @とちりめんじゃこを入れて、しっかりと炒める。
   (大根の葉から水分が少し出ますが、それを蒸発させるくらい炒める)
B Aが炒めたら、しょうゆ・マーガリンをいれて、少し混ぜながら
   炒めればできあがり。

ごはんがパクパク進む1品です!

材料も、大根の葉っぱと
ちりめんじゃこ
だけなので、簡単!
作り置きして冷蔵庫に2〜3日持つので
写真のように、まとめて作っても
いいですよ!

ごはんにかけても、そのまま食べても
とってもおいしいですよ!


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