まぐろのユッケ
材料

○ まぐろ   100g
○ たまご(黄身) 1個


B(たれ) 割合 
   ごま油    1
   しょうゆ   2

薬味(お好みで)
しょうが  みじんきり
大葉    みじんきり
ねぎ    小口きり

作り方


@
 まぐろを細かくたたく。

A Bを混ぜて、たれを作る。
     
B お皿に@を盛り、卵黄をのせる。
   
C A(たれ)を合わせて、Bにかける。

D お好みで、薬味を混ぜれば完成。

ユッケと言えば、「肉」
ですが、
以外にも、まぐろでも
いけます!

とっても簡単、
約3分で完成!

まぐろは、赤身よりも
少し脂ののったまぐろで
作るのが秘訣です。

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