地たことオクラのさっぱり和え物
材料

○ たこ(地物)  足1本(約100g)
○ オクラ     5〜6本
○ 味付けのり  1袋(5枚)
○ ぽんず      適量   


たこは普通のたこでもおいしい
ですが、やっぱりお茹でたての地物の
たこのほうがもっともっとおいしいです!

茹でたての地たこは
当店で活きた「たこ」を
塩もみして茹でたてを販売しています。



作り方


@
 地たこを厚さ1ミリ程度に薄めに切る。
A オクラを熱湯でさっと茹で、冷水で冷やす。
   (オクラの色が鮮やかになります。)
B オクラのへたを取り、を1cm幅くらいに切る。
C 器に@を盛り、その上からAをかける。
D Cの上にのりをキッチンバサミなどで細かく切ってのせる。
E ポン酢を適量かければ完成!

たことオクラをただ混ぜて
ぽんずをかけるだけの
とても簡単な料理です。
簡単だけどすごくおいしい!

メインのおかずはあるんだけど、
もう1品欲しいという時などに
おすすめですよ!


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