鯛にも種類がたくさんあります。

などなど・・・

これは、「真鯛」（まだい）です。 色も桜色で、鯛の中でもいちばん高級とされています。 普通に「たい」といえば、「真鯛」のこと。

「真鯛」にとてもよく似ていますが、 こちらは「チダイ」 よーく見ると、えらの部分に血が付いているみたいに 赤いのが特徴。↓

そして、こちらは「れんこだい」↑ 全体的に色がオレンジっぽいです。 お刺身よりも、 塩焼き・煮つけなどにおすすめ

最後の写真は、「養殖の真鯛」↑ 全体低に、黒っぽく日焼けしています。

上の写真の「養殖の鯛」↓の写真の「真鯛」・・・

天然と養殖の見分け方！ ひれの部分をよ〜く見てください。 「養殖の真鯛」とひれの長さが違いますよね。 それは、「養殖の鯛」は、狭いいけすで育てられているから、 どうしても、ひれがすれてなくなってしまうんです。 （しっぽもすれてしまいます） それと、色。 養殖の鯛は、天然物よりも黒っぽいです。

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